Kuliner Anhui, massal naik daftar hitam

Pada tahun 2026, ketika tampilan teknologi dari acara Gala Tahun Baru Imlek CCTV di tempat cabang Hefei menjadi viral di media sosial, sisi teknologi kota Hefei sebagai "kota tingkat pertama baru" kembali mencuri perhatian. Di tengah nuansa kehidupan rakyat biasa di dataran Jianghuai, terdapat satu set data lain yang berdetak: Laoxiangji, Feishu Guotie, Shuwang, Zhanji...

Peta Kuliner Hefei yang Didukung oleh Digital dan Kecerdasan Buatan

Peta kuliner dari dataran Jianghuai ini mengajak Anda menjelajahi landmark kuliner Hefei yang didukung oleh transformasi "digital dan cerdas". Rasakan sejarah dalam balutan saus kental, rasakan teknologi AI melalui layanan yang efisien.

Laoxiangji: Menciptakan "Pegawai Emas" dengan Bantuan AI

Sebagai ikon restoran cepat saji asal Anhui yang terkenal secara nasional, Laoxiangji menyajikan ayam kampung asli dan semangkuk sup ayam segar yang membawa cita rasa Anhui ke meja makan seluruh negeri—hangat dan menenangkan.

Saat memperluas jaringannya ke seluruh China, Laoxiangji melakukan hal besar terlebih dahulu: memindahkan seluruh operasional perusahaan ke platform DingTalk. Saat ini, perusahaan telah berhasil melakukan transformasi digital menyeluruh—dari komunikasi internal, rapat, hingga sistem OA yang sepenuhnya daring, implementasi perangkat keras cerdas di semua lokasi, hingga integrasi berbagai aplikasi untuk menciptakan satu pintu akses tunggal bagi operasional grup. Digitalisasi kini telah menyatu erat dengan seluruh aspek operasional perusahaan.

Kerja sama antara kedua pihak terus diperdalam dengan inovasi baru: menghadirkan AI sebagai "guru pelatih". Dengan memanfaatkan kemampuan inti AI dari DingTalk, Laoxiangji menerapkan sistem pendampingan berbasis AI. Sebelumnya, pelatihan karyawan baru bergantung pada instruksi lisan dari manajer toko senior, yang cenderung tidak efisien dan tidak seragam. Kini, melalui fitur "AI Pendamping" di DingTalk, karyawan dapat melakukan simulasi latihan layanan langsung lewat ponsel, berlatih seolah sedang bermain game, sehingga prosedur standar bisa tertanam menjadi memori otot. Sepuluh ribu "pegawai emas" dapat dilatih secara massal lewat ponsel, memperkuat fondasi ekspansi bisnis.

Dalam upaya mencapai strategi "seribu toko", Laoxiangji sangat memperhatikan manajemen waralaba. Untuk itu, perusahaan bersama DingTalk membangun sistem manajemen siklus hidup waralaba secara lengkap, mulai dari pendaftaran hingga operasional, semua standar diintegrasikan ke dalam sistem. Kantor pusat dapat memantau data toko secara real-time, mitra waralaba merasa lebih nyaman dalam menjalankan bisnis, efisiensi kolaborasi meningkat dua kali lipat, memastikan setiap toko mampu mereplikasi cita rasa khas "Laoxiangji" yang sama, meletakkan dasar kuat bagi pencapaian visi seribu toko.

Feishu Guotie: Manajemen Digital yang Menghasilkan "Jiwa Guotie"

Merek guotie (pancake panggang) paling populer di jalanan Hefei, dengan bagian bawah renyah dan isian yang segar serta juicy, menjadi jiwa sarapan warga lokal yang tak bisa dilepaskan.

Untuk mewujudkan mimpi "Feishu Guotie" hadir di setiap sudut kota, merek ini memindahkan pusat manajemennya ke platform DingTalk, membangun landasan digital yang kokoh guna mendukung ekspansi jaringan.

Dahulu, urusan seperti absensi dan persetujuan dokumen sangat rumit dan mudah kacau. Kini, dengan memanfaatkan kemampuan integrasi aplikasi yang kuat dari DingTalk, Feishu Guotie berhasil menyatukan berbagai skenario manajemen, mewujudkan kolaborasi internal yang efisien. Proses yang terstandarisasi ibarat membangun "jalan bebas hambatan" bagi manajemen. Selain itu, melalui sistem pelatihan digital terstruktur dari DingTalk, karyawan dapat dengan cepat menguasai metode kerja digital, menjadikan kapabilitas standar sebagai daya dorong internal bagi perkembangan perusahaan.

Dari pengelolaan SDM dan administrasi hingga peningkatan kapasitas tim secara keseluruhan, DingTalk berperan seperti "kotak peralatan digital dan cerdas", membuat manajemen rantai toko Feishu Guotie menjadi lebih efisien dan seragam. Sama seperti guotie yang disajikan dengan rapi saat matang, transformasi digital juga membantu merek ini berjalan lebih stabil dan berkembang lebih cepat di industri kuliner.

Shuwang, Zhanji, dan Merek Lainnya Bersama-sama Menggambarkan Lanskap Baru Kuliner Digital-Cerdas

Baik itu grup Shuwang (Wanyan), Huicai Budao Weng, Mutongji Chou Guiyu, maupun toko kue tradisional legendaris Zhanji (Taosu), semua merek kuliner ini tengah menempuh jalan transformasi digital-cerdas dengan bantuan DingTalk.

DingTalk membantu berbagai perusahaan kuliner dengan skala berbeda untuk melakukan lompatan digital-cerdas, mengatasi tantangan manajemen berskala besar, menghilangkan hambatan di seluruh alur proses, serta mewujudkan otomasi, kecerdasan, dan presisi dalam proses inti seperti absensi, jadwal kerja, dan penggantian biaya. Dengan demikian, rantai manajemen direstrukturisasi, prosedur pengendalian dioptimalkan, dan ekosistem kerja kolaboratif yang efisien dibentuk. Platform ini tidak hanya membantu pemilik bisnis mengurangi biaya dan meningkatkan efisiensi, tetapi juga membuat komunikasi tim menjadi lebih lancar.

Selain merek-merek ternama, banyak perusahaan kuliner lokal di Anhui juga menggunakan DingTalk. Baik dalam pengelolaan toko, pelatihan, maupun rekrutmen, DingTalk kini menjadi "koki digital" di dunia kuliner Anhui, menjadi alat wajib dan andalan bagi perusahaan untuk tumbuh lebih besar dan kuat.

We dedicated to serving clients with professional DingTalk solutions. If you'd like to learn more about DingTalk platform applications, feel free to contact our online customer service or email at This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.. With a skilled development and operations team and extensive market experience, we’re ready to deliver expert DingTalk services and solutions tailored to your needs!